真空袋的范圍很廣。而隨著生產技術和材料的變化，厚度問題逐漸的顯現出來，很多廠家所生產的真空袋的厚度過大，導致流入市場后不被消費者所接受。
其實，生產制作要遵循一個基本的原則，那就是它的厚度不宜過厚。從外觀上分為透明的和不透明的兩種，透明就是從外面可以看得到里面的食品，而不透明的則從外面看不到里面的食品。
真空袋的生產要講究厚度適宜，也就是不能太厚也不能太薄，太薄的則起不到包裝的防護效果，遇到外力的一些撕扯很容易就會損壞了，另外如果太薄的里面包裹有油的食品，則油漬會通過里面滲透到外面，這樣就等于影響了它的質量。除此之外太薄的真空袋受到環境的影響很大，在太陽的暴曬和雨水的浸泡下易分解，它的薄厚要嚴格的控制。
太厚的真空袋也是有很多壞處了，太厚的比較容易影響食品的保質期，也就是說它能讓食品存放的時間縮短，食品都有有保質期的，但是這種真空袋會讓實際的保質期和食品的質量不符合。除此之外對于環境危害很大，把它丟棄在外面經過很多年之后也不會腐爛消散掉，這和提倡節能環保的提議不符，不屬于支持的環保產品。
總之真空袋的制作厚度不宜過厚也不宜過薄，只有那些薄厚適中才可以真正被使用。人們在采購的時候要根據實際的需求進行選擇，不要盲目的進行選擇，在采購的時候要看它的質量和設計，然后在選擇，不然的話弄巧成拙選擇不到自己想要的產品就得不償失了。
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